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裝著靈魂的軀殼

有一個老朋友總是說自己是個外星人。以前每次我對於這些無稽之談只能一笑置之。 然而,我,卻一直覺得自己不是這年代的人。可能是前世的記憶,也可能是我的靈魂裝進了此肉身。我比較相信是後者。為什麼可能?為什麼不可能?反正無人可以解釋到人與靈之間的關係。 人所相信的事,一是你親眼看見、親身經歷過的,一是信念,可以說是信則有,不信則無。我相信是自己是一個裝着老靈魂的人類,而我的好朋友就是外星人。

Photography

I wasn't planning to pick up my camera again. My dearest old friend Fujifilm X20 Auburn Botanic Garden

墨爾本人、咖啡、誤解

向來我對墨爾本人的印象都是他們很懂咖啡。最近來了一個從墨爾本來的學生,當我滿懷歡喜的問他最喜歡的咖啡時,想不到他的答案竟然說是連鎖店的咖啡,而且也喜歡從超市裏面買到冷咖啡和即溶咖啡。也許我對他們的誤解也太深了。

一日假期

想放假的心情已經徘徊了很久,今日終於有一日假期。我比平時更加早起,就因為不想浪費,而要充分利用唯一一日的假期。昨晚已經上網找到一間想去的咖啡店,亦都安排好今日的行程。 很久沒有去找一間咖啡店,山長水又遠,就是為了一杯咖啡。想起以前讀書時,週末活動一定要去找一杯好咖啡,而平常喝的咖啡也絕不馬馬虎虎。反而人愈大,特別是岀來工作以後,咖啡就只是扮演著提神的角色,一杯落肚就罷了。對味道的執著隨之冷卻,味蕾的敏感度也漸漸地減弱。 今日去了位於Marrickville的ONA coffee,事前我大抵查看了他們的menu,就是衝著他們的reserve menu而來。我讓職員為我推介,他首先問我budget,他們的咖啡由AUD 4 -32不等,我已有心理準備去試他們任何的推介。最後他為我選擇了這一杯咖啡。 這應該是我在澳洲飲過最貴的咖啡AUD 22,不過我仍然覺得物有所值。從選豆到水溫控制,從咖啡味道和質感,我在Sydney也很久沒有嘗到高質素的手沖咖啡。老實說,我已經不太會品岀咖啡中不同的味道,我喜歡的是V60能把咖啡的層次分明的呈現出來。從剛沖好的時候到漸漸冷卻的味道可以有明顯的不同。隨著溫度的轉變,每一口的味道也不同,好像又一杯新的咖啡一樣。一壼手沖給予我清香、甘甜、草本、花香,一次又一次的刺激我的味蕾,喚醒我的味覺。 不知道幾時會再有百年一遇的平凡假期,再一次去尋找令人會心微笑的好咖啡。在索然無味的日子裡加上一點刺激和色彩。

Learn to teach how to learn to swim

My friend asked me to teach her mum to swim. To be very honest, I have never taught swimming and I also can't say I am a good swimmer. I learnt how to swim when I was only 5-6 years old. Somehow swimming is like an intrinsic skill to me. For me to teach, I actually need to research on it and learn in from a basic level.

2020

Few things I want to achieve this year. I have been slacking off for too long. It is time to pick up some old interests and get something down before it is too late. 1. Read books 2. Photography 3. Writing 4. Study 5. Create If I have to list out everything I want to do, it probably takes me an hour. Let's work it out first.